Kuliner Nusantara
Bungai, Tambun, dan iwak wadi
oleh Qanita Qanita
Informasi Buku
- Penulis
- Qanita Qanita
- Penerbit
- Balai Bahasa Kalimantan Tengah
- Kota terbit
- Palangkaraya
- Tahun terbit
- 2018
- Bahasa
- Indonesia
- Jenjang baca
- Remaja (SMP)
- Jumlah halaman
- 72 halaman
- Ukuran file
- PDF · 1.7 MB
- Ditambahkan
- 01 Oktober 2026
Sinopsis / Deskripsi
Iwak wadi adalah kekayaan kuliner yang berasal dari Kalimantan Tengah. Terima kasih kepada kandidat Doktor, Ibu Indah Sari Dewi yang disertasinya tentang Iwak Wadi. Beliau telah berkenan menjadi nara sumber dan memberi masukan terhadap buku certa ini. Setelah serial pertama Bungai dan Tambun yang berjudul “Bungai, Tambun, dan Ori Kecil” diterbitkan tahun lalu oleh Balai Bahasa Kalimantan Tengah. Maka tahun ini, dengan mengucap Bismillah, semoga karya sederhana serial kedua Bungai dan Tambun yang berjudul “Bungai, Tambun, dan Iwak Wadi” bisa dinikmati oleh pembaca, bukan hanya di Kalimantan Tengah saja tapi di seluruh Indonesia.
Buku bacaan kuliner nusantara terbitan Balai Bahasa Kalimantan Tengah, tersedia terbuka melalui Repositori Institusi Kemendikdasmen untuk mendukung Gerakan Literasi Nasional.
Buku bacaan kuliner nusantara terbitan Balai Bahasa Kalimantan Tengah, tersedia terbuka melalui Repositori Institusi Kemendikdasmen untuk mendukung Gerakan Literasi Nasional.
Terbitan Badan Bahasa Kemendikdasmen — akses terbuka, untuk pendidikan (tidak diperjualbelikan)
